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Il nostro Pianeta

è una fattoria

"Possiamo salvare il mondo prima di cena" è il titolo di un libro di Jonathan Safran Foer, molto chiaro, perchè quello che mangiamo importa, quello che mangiamo condiziona la nostra salute e la salute della nostra casa, la Terra.

Se lo spaghetto ci sfida, mangiamolo!

Mangiare meglio, essere più sani, non far soffrire gli animali:

salvare il Pianeta.

In tanti è possibile:

chiediamo di chiudere gli allevamenti intensivi!

DUE RICETTE

Un Piatto di pasta 80 gr. comporta l'emissione di
150 grammi di CO2

Una Bistecca 100 g di manzo comporta l'emissione di
1.600 grammi di CO2

finchè c'é LA SALUTE

Olio di oliva:
protegge il cuore e le arterie,  previene il tumore al seno, dà benefici in caso di ipertensione.  Aiuta a dimagrire, tiene a bada la glicemia nei diabetici.
La quantità raccomandata è di almeno 4 cucchiai da minestra per un uomo, 3 per una donna al giorno …
Latte di origine animale:
da adulti
si può farne a meno, al limite consumarne poco, sono meglio gli estratti di soia, avena, mandorla... il calcio infatti viene dall’acqua e dalle verdure. Stesso discorso vale per il formaggio che influisce negativamente sul colesterolo e sul sistema cardiovascolare.

ACQUA: ORO BLU

Per un chilo di proteine animali occorre un volume d'acqua 15 volte maggiore di quello necessario alla produzione della stessa quantità di proteine vegetali.

Produrre carne, latticini e uova:
​consuma acqua pulita, rende monoculturale il territorio, elimina foreste, emette enormi quantità di CO2 nell'atmosfera.
E tutto questo ci fa ammalare: resistenza agli antibiotici, pandemie, inquinamento
Compromette il ben-essere di polli, maiali, mucche, conigli, pesci, oche, pecore, capre... 
"La peggiore tortura cui una gallina di batteria è sottoposta è l'impossibilità di ritirarsi in disparte per deporre le uova. Chiunque abbia un minimo di conoscenza degli animali sa quanto è straziante vedere una gallina che tenta ripetutamente di nascondersi dietro le sue compagne di prigionia alla vana ricerca di un riparo" (Konrad Lorenz)

"Non affronteremo mai il cambiamento climatico e non salveremo mai la nostra casa finché non ammetteremo che
il nostro pianeta è una fattoria"

Jonathan Safran Foer, Possiamo salvare il mondo prima di cena

Giovane contadino con stormo di polli
 

Possiamo cambiare il mondo prima di cena

chiediamo di chiudere
gli allevamenti intensivi

 

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